Salut ! Je suis Laure

J'ai fondé Laure Baudet Nutrition

Après avoir travaillé plusieurs années comme assistante médicale, je décide en 2017 de me consacrer à ma famille et surtout à mes deux enfants. 

C'est en accueillant d'autres enfants à mon domicile que je me mets aux fourneaux, découvre de nouvelles recettes et que je fais beaucoup de pâtisserie maison (et ce n'est pas toujours une réussite, du moins au début). 

J'ai toujours su que le bien-être passait par l'alimentation, surtout pour les enfants, et j'ai profité de cette période pour parfaire mes connaissances à ce sujet.

C'est là que j'ai découvert ce qui allait devenir une réelle passion : la nutrition. 

Explorons votre alimentation

Ma formation

Forte de l'expérience que j'ai acquise en tant qu'assistante médicale, je souhaitais me former dans le domaine de la nutrition. J'ai donc suivi les cours de la HETC (Haute École de Thérapies Complémentaires de Genève - actuellement nommée École TCMA). J'ai obtenu mon diplôme de nutritionniste MCO en juillet 2019. 

Cette formation m'a permis d'apprendre comment prendre en charge un patient, de reconnaître ses besoins précis et de mettre en place une diète spécifique lui correspondant. Le but est également de transmettre mes connaissances à mes patients, pour qu'ils les appliquent sur le long terme. 

Ma philosophie

Après avoir vécu 25 ans de troubles alimentaires, je souhaite aujourd'hui apporter aux autres mon expérience en démontrant qu'on peut manger sainement et de manière équilibrée, concilier la vie familiale et sociale, sans pour autant être dans le contrôle permanent et le jugement.

Dans mes consultations, mon concept est l'anti-régime, l'amélioration de l'image de soi et le travail sur la culpabilité pour retrouver un équilibre et une image harmonieuse dans un poids de forme qui est unique à chacun car chaque personne est différente.

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