Calendrier des fruits et légumes de saison

L'automne étant arrivé, je souhaite vous remémorer la liste des fruits et légumes de saison.

Dans une alimentation équilibrée, les aliments choisis, de saison, bio et locaux de préférence sont importants.


Voici un petit récapitulatif des fruits et légumes pour le mois d'octobre :

  • ail

  • Châtaigne

  • aubergine

  • citron

  • betterave

  • coing

  • blette

  • figue

  • brocoli

  • framboise

  • carotte

  • kaki

  • céleri

  • myrtille

  • chou

  • physalis

  • concombre

  • poire

  • courge

  • pomme

  • courgette

  • raisin

  • échalote

  • tomate

  • épinard

  • fenouil

  • haricot

  • laitue

  • navet

  • oignon

  • panais

  • patate douce

  • poireau

  • pomme de terre

  • potiron

  • radis

  • salsifis

  • topinambour

Effectivement, la liste étant longue, le plus simple est de se rendre au marché le plus proche avec son petit panier et ainsi profiter de fruits et légumes de saison. Ou alors d'épingler cette liste sur ton joli frigo, qui soit-dit en passant, doit toujours être propre et bien entretenu.



On ne va pas énumérer les bienfaits des fruits et légumes pour notre santé car on le sait déjà, ils sont tellement nombreux. Pour faire simple et résumer, je pense qu'il faut simplement savoir qu'ils permettent un bon transit grâce aux fibres, qu'ils apportent des antioxydants pour limiter le vieillissement de nos cellules et ainsi lutter contre certaines maladies et surtout c'est tellement bon de croquer dans un bon fruit frais et juteux.


Et selon une étude (de l'Université de Warwick et du Queensland), manger des fruits et légumes rend plus heureux, alors à vous de tester !



Laure Baudet nutritionniste à Romanel



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